Benvenuti al Casale dei Nobili, un luogo dove il tempo sembra rallentare e la vita riprende il ritmo della natura. Qui, sulle colline del Poro, tra il verde di una pineta rigogliosa e il profumo della terra, potrete scoprire un casale del ’900 che custodisce l’anima autentica della Calabria. A pochi chilometri da Vibo Valentia, Zungri, Spilinga, Tropea e Nicotera, vi aspetta un rifugio lontano dallo stress, dove l’unico suono è quello delle pecore che tornano dal pascolo al calar del sole.

La mia passione per la cucina e il legame profondo con questa terra mi hanno ispirata a creare un luogo speciale, dove i sapori di una volta incontrano l’accoglienza di oggi. Ogni piatto che preparo nasce dalle tradizioni di questa regione, fatto con materie prime a km 0, scelte con cura tra i contadini e gli artigiani locali.

Ogni domenica, il Casale si trasforma in una festa per i sensi, con il nostro famoso pranzo domenicale. Vi accompagnerò in un viaggio attraverso sapori autentici e ricordi:

Antipasti che raccontano la storia dei salumi e dei formaggi calabresi;
Pasta fatta in casa, che porta in sé il calore delle mani e il profumo della tradizione;
Secondi piatti che celebrano il ritmo delle stagioni;
E dolci artigianali, custodi dei segreti di un tempo passato.
Ogni portata è un gesto d’amore, un invito a condividere, a rallentare e ad ascoltare ciò che la natura ha da raccontare. Sarò io ad accogliervi, a servire ogni piatto con cura e dedizione, perché qui non si viene solo per mangiare, ma per vivere un’esperienza, per sentirsi parte di una storia.

Venite al Casale dei Nobili, lasciatevi avvolgere dal calore di un luogo che sa di casa e tradizione. Prenotate il vostro posto a tavola e scoprite il gusto delle cose semplici, dove ogni sapore è poesia

* Puoi inviare messaggi, richiedere informazioni o prenotare gratis, riceverai una risposta del proprietario, ad avvenuta conferma, pagherai direttamente presso la struttura.