Valeria Consiglio – Italian Home Restaurant

Non solo famiglia

Valeria Consiglio — Fri, 08 May 2020 17:40:19 +0000

Siamo una famiglia numerosa e sparsa tra Umbria e Roma. Condividiamo, oltre il piacere del cucinare, anche il buon mangiare e il buon bere e ci piace creare atmosfere di convivialità con amici ed ospiti. Viviamo nella campagna umbra vicino a Perugia, al Lago Trasimeno e a tanti borghi molto antichi e suggestivi, in un tipico casolare antico del ‘700 che abbiamo ristrutturato, con un bel giardino intorno. La nostra è una cucina di ispirazione umbra e napoletana per le nostre origini, ma non solo…infatti ci piace sperimentare piatti della tradizione italiana ed estera, lasciandoci guidare dal nostro palato curioso. Selezioniamo accuratamente prodotti locali possibilmente a km zero. La maggiore delle figlie, esperta sommelier, ci guida nel mondo dei vini.

A tavola al Nestore

Valeria Consiglio — Wed, 08 May 2019 07:30:20 +0000

Siamo una famiglia numerosa e variegata. Condividiamo, oltre il piacere del cucinare, anche il buon mangiare e il buon bere e ci piace creare atmosfere di convivialità con amici ed ospiti. Viviamo nella campagna umbra vicino a Perugia, al Lago Trasimeno e a tanti borghi molto antichi e suggestivi, in un caratteristico casolare antico del 1725 che abbiamo ristrutturato, con un bellissimo giardino intorno. La nostra è una cucina di ispirazione umbra e napoletana per le nostre origini, ma non solo…infatti ci piace sperimentare piatti della tradizione italiana ed estera, lasciandoci guidare dal nostro palato curioso. Selezioniamo accuratamente prodotti locali possibilmente a km zero e di prima scelta. La maggiore delle figlie, esperta sommelier, ci guida nel mondo dei vini.