Amo impastare, che siano dolci o pasta fatta in casa, le mie mani sono sempre infarinate.
Il termine che più mi rappresenta è pasticciona, di conseguenza, il risultato finale tende ad essere più buono che presentabile.
Di natura curiosa ed accogliente mi rispecchio in un pubblico amante del buon cibo e lontano dalle innovazioni culinarie così tanto in voga.
I menù che propongo esaltano i prodotti del territorio, con piatti semplici e porzioni abbondanti...perchè.... anche l'occhio vuole la sua parte....