Monica vi propone una cucina tribaleglobale! Piatti della tradizione ligure rivisitati e delizie internazionali, in un loft degli anni ‘5o nel cuore della collina ligure a 15 minuti dal mare di Albenga. Ma qui trovate anche una biblioteca d’arte e poesia con migliaia di titoli, ghironde, liuti, chitarre e un pianoforte a disposizione degli amici che vengono a trovarci.
E a pochi metri una casa museo sorprendente…
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Cerco di proporre una cucina sincera, fatta con ingredienti assolutamente genuini. Mi piace ricercare piatti della tradizione ligure rivisitandoli, ma anche proporre cibo di luoghi lontani. Qui trovate il minestrone fritto e il Pastrami...in mezzo a tanti libri, opere d’arte, un pianoforte a mezza coda, una ghironda, e altri strumenti a disposizione dei nostri ospiti...