Granica HR

Tra gli ulivi

• Bruschette di benvenuto

  Pane cotto a legna olio di nostra produzione

• Tagliere salumi e formaggi

  Assaggio di formaggi locali aromatizzati al tartufo, al peperoncino e ad pistacchio. Degustazione di affettati del territorio. Lonza, prosciutto e salami

• Rusticò’ di marcello

  Rivisitazione del babba rusticò napoletano con L uso di prodotti locali e di nostra produzione

• Barbecue carne sabina

  A scelta salsicce&fianco di aziende agricole Sabine

• Insalata estiva

  Patate pomodoro cipolle e sedano del nostro orto

• Frittata annarita

  Frittata di patate e guanciale con rosmarino e timo

• Sformato di verdure dell’orto

  Patate melanzane zucchine e peperoni del nostro orto sapientemente unite con scamorza locale

• Torta cremosa alla fragola

  Deliziosa torta di fragole con crema pasticciera

• Tiramisù al pistacchio

  Tiramisù rovistato con crema di pistacchio e granella di nocciola.